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Le conseil flash "éco-expertise" : bien orienter votre projet dans des délais courts

Vous cherchez à identifier ce qui limite votre projet d’avenir, lever vos points de blocage  et à clarifier vos options dans un timing serré ? Nous vous donnons les clés pour avancer. 

Témoignage

J’ai fait appel à Candice pour m’aider dans la manière de penser la conception d’un menu qui aboutira à une carte soumise à des facteurs particuliers tels que les circuits courts ; le respect des saisons ainsi qu’un regard sur l’émission de carbone. 

Notre appel m’a permis de prendre du recul et de regarder sous un autre prisme – de projeter les choses différemment. Isoler et travailler un aliment à la fois, impliquer l’autre (l’usager). 

– J’ai beaucoup apprécié l’échange dynamique lors de cet appel, l’intérêt de cerner la problématique et de l’envisager sous plusieurs aspects afin que je puisse de moi même l’affiner et arriver bout à bout à une finalité qui me convenait. 

Océane Rabeharisoa , responsable de projet dans la restauration